segunda-feira, 19 de maio de 2014

Bolo de Ananás

Raros são os fins de semana em que um bolo não sai do meu forno e este que passou não foi excepção! Para além de ser o nosso lanche de fim-de-semana também levo uma fatia para o lanche no trabalho e sabe-me sempre tão bem!
Com este tempo mais quente começam a apetecer sobremesas e bolos com fruta e a minha escolha recaiu num bolo de ananás! Gosto imenso de cortar uma fatia e sentir os bocadinhos de ananás :)








Ingredientes:
4 rodelas de ananás + 50 ml de calda
6 ovos
1 chávena de açúcar
3 chávenas de farinha
1 colher chá fermento
100g manteiga
1 colher de chá de açúcar baunilhado

Preparação:
Bater as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado até se obter uma mistura fofa e em seguida adiciona-se a manteiga derretida.
Deita-se o ananás cortado em bocadinhos e a calda e envolve-se bem.
Adicionar a farinha e o fermento e envolve-se bem. Por fim envolvem-se as claras em castelo. 
Leva-se ao forno a 180º C cerca de 40 minutos ou até que o palito saia seco.

28 comentários:

  1. Gosto imenso de folos de ananas e este teu ficou muito apetitoso!
    bjs

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  2. Gosto muito de bolo de ananás, ficou com um aspeto muito guloso!
    Bjs

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  3. Cuca,

    Ainda tens a sorte de não engordar, não é ?
    Quem me dera poder trazer bolinhos para os lanchichos da manhã e da tarde, amiga, mas não dá, senão a cintura começa a alargar e não posso permitir tal ! :) :)
    Mas um bolo assim torna-se de facto irresistível, que lindo ficou !

    Beijinhos

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  4. amiga este bolo esta maravilhoso ..parabens ..esta perfeito ....boa semana minha linda amiga

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  5. Olá Cuca!

    Que bolinho tão bom! Um bolo de ananás é sempre irresistível...
    Eu não posso abusar nos bolinhos porque senão qualquer dia não caibo cá em casa. lol
    beijinhos

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  6. Os meus bolos preferidos são assim os bolos simples, sempre tão bons!

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  7. Deve ficar tão saboroso... e esse aspeto está mesmo irresistível! Que interior delicioso :)

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  8. Que aspeto bom. Fofo e ao mesmo tempo húmido, ficou excelente

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  9. Oi Cuquinha, eu amo abacaxi e esse teu bolo, hummmm....
    Adoraria experimentar uma fatia agora kkk
    Bjsssssss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  10. Que maravilhoso aspecto tem esse bolo! Também comia uma fatia,,,
    Beijinhos

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  11. Cuca querida,
    imagino o sabor e o aroma desse bolinho fofinho e tentador.
    impossível comer só uma fatia, que delícia!

    Bjs, ótima semana junto a sua família ♥

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  12. que belo bolinho!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  13. Querida Cuca
    Adorei essa receita, pois abacaxi é a minha fruta preferida!
    Te desejo um lindo dia.
    Bjim
    Léia

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  14. Que aspeto fantástico! Deve ser uma delicia :)
    Bjs

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  15. E são tão bons fins de semana com direito a bolinho!
    Nunca fiz um bolo de ananás mas deve ser óptimo com um ananás docinho! Sentir-lhe a textura!
    Ficou lindo.
    Um beijinho

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  16. Somos parecidas, ao fim semana um bolinho!
    E que bom que é :)
    Eu adoro encontrar pedacinhos de fruta nos bolos e adoro ananás.
    Um beijinho.

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  17. Também gosto muito de bolos com frutas Cuca, e aqui em casa nos finais de semana também não pode faltar. Ficou lindo seu bolo, e fico a imaginar o aroma delicioso de abacaxi. Já levava essa fatia se assim pudesse hehe. Beijinhos

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  18. Um bolinho perfeito para o café da tarde... de abacaxi quase não se vê, né?!
    Bjuss!!!

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  19. gosto mt de bolos assim o teu ele esta mt bonito que maravilha bjs bs

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  20. Que bom aspeto! Nunca fiz bolo de ananás, mas deve ser bom :)

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  21. Humm, esse bolo me parece delicioso, com café comia bem uma fatia agora.
    beijos querida!

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  22. Que bolo maravilhoso! Ficou mesmo como eu gosto, bem fofinho.

    Bjs

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  23. Olá Cuca!
    Sou suspeita para falar de bolo de ananás, pois o World Baking Day foi passado a fazer o clássico dos clássicos ;)
    Esta versão simples é verdadeiramente deliciosa e o açúcar baunilhado dá um toque bem especial.
    Levo daqui uma fatia!
    Beijinhos

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  24. Olha esse bolo e um dos meus preferidos, ficou lindo e irresistivel!
    beijinho

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  25. Sabe sempre bem um bolinho de fim de semana e este, com ananás, um clássico magnífico e delicioso!
    Beijinhos querida,
    Lia.

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  26. Adoro estes bolos, vou levar a receita comigo.

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Obrigada pela visita!