segunda-feira, 7 de abril de 2014

Bolo de Limão com Iogurte Grego e Sementes de Papoila

Escuso de prometer a mim mesma que serei mais assídua no blog, mas infelizmente é uma promessa que não poderei cumprir! Já estamos em Abril e o prazo para entrega da tese aproxima-se a passos largos e o trabalho é sempre exigente por isso pouco tempo me resta para outras actividades... E não acho justo partilhar receitas, mas não ter tempo de passar pelos vossos blogs e ler e comentar as vossas publicações! Por isso as publicações neste cantinho vão continuar a baixa velocidade, mas a cozinha nunca fecha :)
Esta receita já a tenho marcada desde o Verão e mal a vi no Sabores de Canela fiquei encantada! Adoro bolos de citrinos, adoro bolos com iogurte e adoro o crocante das sementes de papoila! Não podia ser melhor combinação, pois não?










Bolo de Limão com Iogurte Grego e Sementes de Papoila
Receita de Sabores de Canela

Ingredientes:
6 ovos (claras e gemas separadas)
350g de farinha com fermento
250 g de açúcar
200 g de manteiga
150g de iogurte grego (usei 1 iogurte grego de limão, laranja e tangerina)
Raspa de 1 + 1/2 limão
Sumo de 1 limão grande
1 + 1/2 colher de sopa de sementes de papoila
2 colheres de chá de fermento

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Bater a manteiga com o açúcar em velocidade média.
Adicionar as gemas e bater muito bem durante 2 ou 3 minutos. Juntar o iogurte e continuar a bater até se obter uma mistura homogénea.
Juntar a raspa e o sumo de limão e voltar a bater.
Envolver a farinha, o fermento e as sementes de papoila.
Bater as claras em castelo e incorporar na massa.
Deitar a massa na forma e levar ao forno a 180º C durante 45 minutos ou até o palito sair seco.


34 comentários:

  1. Um lindo bolo e com um dos sabores que mais gosto, Cuquinha adorei suas fotos esta caprichando hein menina parabéns, boa sorte na sua tese, boa semana beijos !!!

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  2. Ola Cuquinha linda!!!!

    Este teu bolo esta com um aspeto magnifico e ficou lindo!!!

    Sem duvida uma receita a testar, pois adoro iogurte grego e limao... e depois o crocante das sementinhas de papoila... hummmm delicia!!!!

    Boa sorte com a tua tese!!!

    Beijocas

    Margarida

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  3. Mais um de seus maravilhosos e deliciosos bolos Cuquinha, também adoro o sabor cítrico nos bolos!!
    Como te entendo Cuca, para mim também tem sido difícil atualizar o meu cantinho com a frequência que gostaria, mas a gente vai administrando o nosso tempo da melhor forma possível, não é mesmo?!!
    Beijinhos e uma ótima semana!!

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  4. Que bonito o teu bolinho, até parece que trouxe o sol ;)

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  5. Cuca querida,
    mais um bolinho lindo e tentador!
    Essas sementes deixam as receitas ainda mais irresistíveis.

    Bjs, ótima semana ♥

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  6. Os teus bolos ficam sempre lindos e super perfeitinhos!!!
    Há alturas que outros valores falam mais alto minha querida, e acho que ninguém leva a mal a tua ausência nos blogs! Continua a partilhar sempre que puderes, e volta quando tiveres a vida recomposta :) E boa sorte para a tese!!!
    um beijinho

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  7. amigaq que bolo maravilhoso .quando vi ele no instagram ja achei perfeito imagine aqui né mesmo ? amei demais bjinhos doces amiga querida

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  8. Que bonito! Bolos clarinhos com sementes de papoila ficam mesmo giros :)
    Por mim podes postar e não comentar, não me importo :) Cada um faz o que pode, certo? :)

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  9. Olá Cuca

    Na vida temos de ter prioridades e esta é sem duvida uma delas.
    A verdade é que (acho que posso falar com todos) temos sempre todos saudades das tuas receitas. Deliciosas, elegantes e muito bem apresentadas.

    Assim como este bolo muito guloso que está... lindo!
    Bjs

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  10. Tenho um parecido, mas leva 4 iogurtes gregos!
    Tembém gosto de mordiscar as sementes de papoila!

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  11. Goto tanto de bolos co sementes de papoila,adoro mode-las.
    Ficou um bolo lindo,perfeito para o lanche
    Boa semana
    bj

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  12. Que bolo magnífico e delicioso Cuca.
    Essa combinação é sempre um sucesso!
    Beijinhos,
    Lia.

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  13. Oi Cuquinha querida, bolo de limão é uma delícia e o teu ficou lindo, por aqui é muito difícil encontrar as sementes de papoula, mas acho que elas dão um toque especial no bolo.
    Bssssssssss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  14. que bonito esta mt fofinho tb gosto dessas sementes bjs bs

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  15. Cuquinha querida eu sempre digo que existe vida além dos blogs hehehe. As prioridades são necessárias e todas nós entendemos. Seu bolinho ficou fantástico, de limão e iogurte não tem como não ficar delicioso. Deve ter ficado bem aromático. Gostei, ficou lindo. Beijinhos, ótima semana

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  16. Que bolinho lindo e bem ao meu gosto!
    bjs

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  17. Olá Cuca,

    boa sorte para a tese, logo logo já está arrumada.
    Um bolinho numa forma tão linda, e com combinação de aromas que adoro, perfeito mesmo e as sementes dão lhe um ar bem mais guloso.

    beijinhos

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  18. O bolo está com ótimo aspecto!!!!
    Bjs :)

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  19. Ficou lindo este teu bolinho !
    bjs

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  20. Amiga,

    Vem quando e se puderes, todos compreenderão a tua falta de tempo, acontece a todos nós... :)
    Claro que (falo por mim) sempre adoro ler-te, mas se não puder ser, paciência, melhores dias virão ! :)
    O teu bolo está muito lindo e tem sabores que ficam perfeitos conjuntamente, por isso é uma excelente sugestão, como todas as que trazes !

    Um beijinho *

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  21. Carolina,
    boa sorte com o final da tese :) Vai tudo correr bem!
    O bolo ficou lindo! A forma é tão gira :)
    Adoro limão :) E sim, bolos com iogurte ficam sempre tão bem :)
    Está fantástico.
    Um beijinho

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  22. Carolina, está quase!
    Enquanto não está, vais fazendo bolinhos para adoçar os dias e a cozinha! :)
    Este bolo é muito bom, já o fiz. E ficou lindo.
    Um beijinho.

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  23. Ainda hoje fiz um com sementes de papoila, mas era de tangerinas. Com limão também deve ficar um delicia... os citrinos ficam sempre muito bem em bolos. Beijinhos.

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  24. Belíssimo bolo!!!
    Sei bem como é faltar tempo para o blogue e como isso chateia, mas a tese está em primeiríssimo lugar, força!!!
    Beijinhos, bom dia!

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  25. Cuquinha, seus bolos são de arrasar, gostaria de ter mais tempo de prepará-los.
    Beijo grande!!

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  26. Cuca o que interessa é que continues por aqui! :)
    Adorei o bolo, tal como tu, adoro estas coisas todas! :)
    Muito bom que até vou levar uma fatia.
    Beijocas

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  27. Querida Cuca
    Como teu bolo ficou lindo e com aspecto super fofo!
    Achei a tua receita excelente, pois gosto muito de limão e também de iogurte grego!
    Espero que você consiga entregar todos os teus trabalhos em tempo.
    Bjim
    Léia

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  28. Cuquinha: por aqui não há "cobranças". Quando podes, vens e é só isso ,amiga. O blog é suposto ser um hobby e não uma obrigação ( pelo menos para mim é assim). O teu bolo está lindo. Também gosto imenso dos sabores do limão, iogurte e sementes de papoila. São inconfundíveis!!
    Bjn
    Márcia

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  29. É sempre com alegria que vejo estes sabores partilhados replicados. Adoro este bolo e faço-o muitas vezes, agora as sementes estão a acabar e aqui não existem. Obrigada e boa sorte com a tese.
    Beijo

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  30. Também aprecio os sabores cítricos e este bolo traduz bem isso! Ficou lindo com as sementes! Uma delícia!
    Boa sorte para a tese!
    beijinhos e bom fim de semana

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  31. Cuquinha querida, que bolo lindo e delicioso!!! Parece tão fofo, macio...hmm, perfeito!!! Adorei a receita, querida! Muito obrigada!
    Beijinhos**

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Obrigada pela visita!