Trifle de Framboesas

Este ano na mesa de Natal apeteceu-me ter um trifle que fosse branco e vermelho porque são algumas das cores que simbolizam o Natal por isso optei por esta sobremesa que aprendi no workshop da Vera Ferraz do blog Hoje para Jantar.  É uma sobremesa que é visualmente muito atractiva mas que é rápida de fazer!

Ingredientes:

Creme:
1 embalagem de queijo mascarpone
1/2 chávena de açúcar em pó
1 + 1/4 de natas frescas
1 colher de chá de baunilha
1 pitada de sal

Fruta:
500 g de framboesas congeladas
100 g de açúcar em pó
Sumo de meia laranja

Palitos de la reine (usei Dubois de la Roche por serem os mais fofos)

Preparação:
Descongelar as framboesas. Quando já estiverem prontas adicionar o açúcar em pó e o sumo de laranja. Deixar macerar durante 10/ 15 minutos.
Para o creme mistura o açúcar em pó com o mascarpone.
Bater as natas com a baunilha e o sal. Juntar o mascarpone e bater até obter um creme fofo.
Dispor os palitos de la reine no fundo da taça e pincelar com leite (na receita original pincelar com vinho do Porto). Por cima espalhar as framboesas e por fim o creme.
Decorar com framboesas frescas.