segunda-feira, 16 de dezembro de 2013

Nutella e Coconut Rolls

Vocês já sabem que eu não sou nada gulosa e não gosto nadinha de pastelaria, nada mesmo! E no fim-de-semana passado saíram estes rolls... Para primeira experiência não ficaram nada mal, mas ainda vou ter que melhorar a receita :)
Souberam-me pela vida ao lanche no trabalho, ligeiramente aquecidos no micro-ondas! Uma verdadeira tentação e um bálsamo para a alma cansada!
Usei nutella e um creme de côco que vem nuns copinhos como os da Nutella que o meu pai comprou no Lidl, são da edição Deluxe! É muito bom, barra-se com muita facilidade. Como queria experimentar o creme de côco, mas ao mesmo tempo queria fazer Nutella rolls decidi usar os dois. Quando estendi a massa em formato de rectângulo barrei metade com Nutella e a outra metade com creme de côco... Huuuum, só de me lembrar já fiquei com fome :)

Nutella e Coconut Rolls
Receita adaptada de Aurélie Desgages - "I Love New York"

Ingredientes:
1ovo
40 g de manteiga
1 colher de sopa (bem cheia) de açúcar
120 ml de leite morno
1 colher de chá de aroma de baunilha
300 g de farinha sem fermento
2 colheres de chá de fermento de padeiro seco

Recheio:
Nutella e creme de côco q.b.

Preparação:
Deitar a farinha numa taça e abrir um buraco no centro.
Deitar o leite morno já misturado com o açúcar, o fermento granulado e a manteiga derretida e o ovo batido.
Misturar todos os ingredientes e amassar bem até ficar com uma consistência mais elástica.
Deixar levedar até dobrar de tamanho num local quente. (Nesta altura mais fria pode demorar até 2h).
Estender a massa com um rolo e dar-lhe um formato de rectângulo.
Cobrir a massa com o recheio pretendido e enrolar a massa pelo lado mais comprido, irá obter um rolo.
Cortar o rolo em cerca 8 a 10 rodelas e dispôr num travessa que possa ir ao forno.
Deixar levedar mais um pouco.
Pincelar a massa com um pouco de leite morno e levar ao forno a 180º C cerca de 25 - 30 minutos.







32 comentários:

  1. Cuquinha para u primeiro teste até que ficaram bem lindinhos e tentadores, adoro nutella miam miam beijos !!!

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  2. Ai que bons, fiz uns na semana passada e já estou a salivar a ver estes!

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  3. Olá

    Que bela sugestão, adoro .... Nunca experimentei fazer, mas quero experimentar. Para primeira experiência ficaram lindos. Muito gulosos.

    Passa no meu cantinho e participa no passatempo que está a decorrer: http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/12/passatempo-faz-tua-receita-com-produtos.html

    Beijinhos e boa semana

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  4. Que rolls magnificos!!
    E esse recheio .. ;)
    Beijinho e Boa Semana!
    Cláudia L.

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  5. Cuca querida,
    que maneira mais gostosa de iniciar a semana, rolinhos perfeitos, os
    recheios são irresistíveis!

    Bjs, feliz semana ♥

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  6. Querida Cuca
    Adoro pães doces e os teus rolinhos me fizeram salivar!
    Te desejo uma linda semana.
    Bjim
    Léia

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  7. Ficaram lindos ,gostei de ambos.
    Já comia um de cada
    Boa semana
    bj

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  8. Gosto muito deste tipo de rolinhos... deliciosos e tão reconfortantes!
    Bjs

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  9. Ficaram muito bonitos, e entre os de nutella e os de côco, o meu coração balança... :)
    Beijinhos

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  10. Devem ser mesmo deliciosos!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  11. Olá Cuca:)

    Já ando para fazer algo semelhante à bastante tempo mas esqueço-me sempre, sempre gostei desses bolos e assim recheados devem ser ainda mais deliciosos. Vou ver se é desta que os faço:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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  12. Oi Cuca, estes rolinhos são verdadeiras delicias, nutella e coco hummmm... bom demais!
    Um feliz Natal e ano novo!
    Bjs

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  13. Como eu te percebo, também não sou nada gulosa nem gosto nada de fazer bolinhos ehehe
    Ficaram lindos os rolinhos!
    Um beijinho.

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  14. Que maravilha Cuca querida e os de côco então, marchavam já uns 2 ou 3 (que exagero...)...
    Beijinhos,
    Lia.

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  15. Olá Cuca: que belos rolls, tão deliciosamente recheados. Com nutella e coco , fica difícil escolher,por isso ,levo um de cada, pode ser?
    Bjn
    Márcia

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  16. Cá para mi ficaram uma delicia!
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

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  17. Ficaram uma maravilha... já comia um com uma chávena de café :)
    Bjokas

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  18. Olá Cuca,

    Também ando para fazer uns rolinhos gulosos assim já há que tempos !
    E que lindos ficaram os teus, tanto uma versão como outra faria as minhas grandes delicias ! :)

    Um beijinho grande **

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  19. oh meu deus, nem sabia por qual começar :)
    Estão mesmo fabulosos... adorei !!
    beijinhos

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  20. Cuca a criançada deve comer esta receita lambendo os dedos né todas gostam de Nutella, eu adorei.

    bjs


    Gélia

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  21. Mais que rolinhos mais deliciosos! Um mimo!
    Beijinhos Cuca

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  22. que maravilha para o pequeno-almoço com uma meia de leite bem quentinha!

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  23. bem como eu so mais gulosa por coco levo um de coco mas eles estao mt bonitos od dois parabens bjs bs boas festas

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  24. Maravilhosos, simplesmente maravilhosos!!!
    Adorei Cuca
    Bjs

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  25. Olá Cuca,
    Quero lhe desejar boas festas de fim de ano!
    Beijos

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  26. Super gulosos, deve ser comer até não parar mais, Bom Natal, bjs.

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