segunda-feira, 11 de novembro de 2013

Radiatori com Camarão, Amêijoa e Nozes em Pesto Rosso e Manjericão

Acho que a seguir aos bolos o tipo de publicações que mais faço aqui no blog são de massas. Gosto mesmo muito de massas porque no fundo são pratos muito versáteis, ficam bem com quase tudo o que há no frigorífico ou despensa. Aliás, as massas podem ser uma óptima forma de aproveitamento de outras refeições :)
Hoje trago-vos uma massa com marisco que cá em casa é muito apreciada. O pesto rosso que utilizei é de compra, mas certamente que um dia destes irei experimentar fazer em casa. Ao longo dos tempos tenho começado a fazer mais coisas em casa :) Por exemplo, nunca mais comprei lasanha já feita, há imenso tempo que não trago pizza do supermercado e tento fazer bolachas caseiras sempre que posso. Acho que acaba por ser uma decisão muito amiga da nossa saúde, mas também amiga da carteira! Não tenho tempo para fazer tudo o que gostaria, mas tento sempre organizar-me :)





Ingredientes:
Massa Radiatori q.b.
1 embalagem de miolo de camarão 250 g
100 g de miolo de amêijoa
Nozes q.b.
Pesto rosso q.b.
Flor de sal Necton q.b.
Alho em pó Suldouro q.b.
Manjericão Aromáticas Vivas q.b.

Preparação:
Cozer a massa em água abundante com uma pitada de flor de sal.
Escaldar o miolo de amêijoa com flor de sal.
Saltear o miolo de amêijoa com o miolo de camarão temperados com flor de sal e alho em pó.
Servir a massa com o pesto rosso, o miolo de camarão e amêijoa, nozes partidas a gosto e manjericão picado.



28 comentários:

  1. Cuca querida,
    iniciar a semana com uma massa linda e saborosa assim, bom demais!
    Adorei os ingredientes!

    Bjs, feliz semana!

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  2. Que sugestão maravilhosa. Adorei o aspeto. Adoro massas

    Beijocas
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  3. Adoro estas massinhas!!! K espectáculo de aspecto :)
    beijinhos

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  4. cuca minha amada que delicinha de massinha ..esta perfeita amei bjus grandes e doces e boa semana

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  5. Minha querida!
    A tua receita ficou de se comer e chorar por mais...um beijinho.

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  6. Que massa bonita e apetitosa, ate se começa a semana com outro ânimo

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  7. Querida Cuca,

    continua com as massas e os bolinhos que são sempre um regalo aos nossos olhos :)

    Beijinhos e boa semana!

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  8. Tou contigo Cuca, sempre que posso tento fazer tudo, mas como tu dizes nem sempre temos tempo para tudo. Esta tua massa ja me abriu o apetite para o almoco.

    Beijinhos

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  9. Que belo aspecto tem esse pratinho!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Eu também adoro massas e esta ficou uma delicia, tem tudo para me agradar
    Boa semana
    bj

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  11. adorei a tua sugestao que esta com um aspecto mt bom bjs bs

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  12. Adorei esta tua versão,.....eu tb adoro massas e bolos :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  13. As massas são tão reconfortantes que nesta altura são mesmo o que mais apetece :)
    E que junção de ingredientes perfeita :) era um óptimo almoço para mim!
    Um beijinho

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  14. Também adoro massas e com camarão, nhami! :D

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  15. Cuca, que prato colorido e apetitoso, sem duvidas as massas são práticas e ótimas opções de aproveitamento!
    Bjs

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  16. Olá Cuca, :)

    Essa massa está um apetite !
    Colorida e apelativa, tem sabores esplêndidos que conjugados só podem ter resultado em pleno ! :)
    Bela sugestão para o início da semana ! :)

    Um beijinho *

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  17. Tem um excelente aspecto, mas que maravilha!

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  18. Olá Cuca,

    tal como tu adoro massa e bolos pois está claro.
    Um prato com tudo que eu gosto e com um ar delicioso, ficou bem ao meu gosto.

    Beijinhos

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  19. Mas que massa mais rica e saborosa Cuca. Gosto muito dessa combinação de ingredientes e frutos do mar são os meus preferidos. Bela massa. Beijinhos uma ótima semana

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  20. Cuquinha, eu sou apaixonada por massa e essa tua, humm.
    Bela decisão a tua de fazer mais receitas caseiras e é vdd mesmo fica bem mais saudável.

    Bjssssssssss amiga

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  21. Que massa deliciosa!!
    Perco-me por massas, ficou mesmo apetitosa :)

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  22. Uma ótima combinação de ingredientes que resultou num prato de massa delicioso!
    beijinhos

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  23. Simplesmente DIVINAL!
    Uma combinação de cores maravilhosa!
    Imagino o seu sabor .....

    Beijoca!
    Cláudia L.

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  24. Bom dia Cuca,
    Que massinha tão saborosa!!!!
    Bjs :)

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  25. Adoro massa, adoro camarão, adoro estas combinações.

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Obrigada pela visita!