segunda-feira, 16 de setembro de 2013

Bolo de Chocolate com Brigadeiro para um Aniversário

Na semana passada mostrei-vos o bolo de chocolate com maltesers brancos que foi o bolo que fiz para o jantar com os amigos, mas tinha que fazer um bolo também para celebrar com a família!
Quando o meu pai teve o acidente a última coisa que lhe disse à porta do bloco operatório foi que depois lhe fazia um bolo de chocolate quando voltasse para casa e a enfermeira que o acompanhava sorriu para mim. Quando o meu pai regressou a casa não fiz nenhum bolo de chocolate, aliás na primeira semana não fiz bolo nenhum. Acho que não imaginava que fosse ser tão complicado o regresso a casa, mas com o braço direito imobilizado não devia ter esperado outra coisa.
Então pareceu-me o momento perfeito para presentear todos com um bolo de chocolate e celebrarmos o meu aniversário :)









Ingredientes:
5 ovos
1 + 1/2 chávena de açúcar
1+ 1/2 chávena de chocolate em pó (usei 1 pacote da Pantagruel)
2 chávenas de farinha
1 colher chá de fermento
1 chávena de óleo (uso 3/4 no máximo)
1 chávena de água quente

Recheio e cobertura
1 lata de leite condensado cozido
3 colheres de chocolate em pó
2 colheres de manteiga
Chocolate granulado q.b.

Decoração
Bolachas Finger da Cadbury q.b.

Preparação:
Bater os ovos com o açúcar até subir de volume. De seguida, junte o chocolate em pó e misture bem.
Adicione a farinha e envolva sem bater. De seguida junte o fermento envolvendo bem, novamente.
Por fim junte o óleo e a água quente incorporando bem na massa.
Deitar numa forma e leve ao forno a 180ºC por 50 minutos.
Deixar arrefecer o bolo e desenformar. Cortar o bolo ao meio.
Levar o leite condensado cozido, o chocolate em pó e a manteiga ao lume até engrossar ligeiramente. Usar metade deste preparado para rechear e a outra metade para cobrir.
Colar as bolachas Finger em toda a lateral do bolo.
Por fim deitar o granulado a gosto por cima do bolo.

36 comentários:

  1. Desejo as melhoras do seu pai, e parabéns pelo seu aniversário :)
    Quanto ao bolo está lindo e com um aspecto delicioso!
    Bjs

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  2. Cuquinha

    Este bolo está fantástico, aliás como tudo aquilo que nos apresentas.
    Rápidas melhoras para o teu papá.

    Beijinhos e boa semana
    http://pratocaseiro.blogspot.pt/

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  3. Ficou lindíssimo o teu bolo...um beijinho e rápidas melhoras do teu paizinho:))

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  4. As melhoras do teu pai querida!!!
    Parabéns pra ti :)
    E o bolo está perfeito!!! Adorei :)
    um beijinho

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  5. Que bolo mais lindo Cuca!! Ficou perfeito e o aspecto é de delícia pura !!
    Desejo uma pronta recuperação para seu pai!!

    Beijinhos

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  6. Ai Cuquinha,eu adoro chocolate....e o teu bolo ficou muito tentador com a textura húmida e deliciosa,ao meu gosto.Comia já uma bela fatia :)
    bjns

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  7. Parabéns Cuca!
    Que lindo que ficou o bolo!
    As melhoras do pai!
    Bjs :)

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  8. Cuca querida, Parabéns e muitos anos de vida!
    O bolo ficou lindo e tentador, amo bolo de chocolate!

    Bjs, feliz semana!

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  9. Que bolinho maravilhoso!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. O bolo ficou lindo e guloso, mesmo fantástico e sabe tão bem partilhar um bolo com a familia!

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  11. Mais vale tarde do que nunca...lindo bolinho. O teu pai deve ter ficado encantado.

    Beijinhos

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  12. As melhoras para o teu pai.
    Achei o bolo tão lindo e tão guloso
    Boa semana
    bjs

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  13. Parabéns!!! e as melhoras para o teu pai,
    com bolos como este não vai ser dificil ;)

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  14. que delicia de bolo, pirei!! Melhoras pro seu pai.

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  15. Parabéns querida! E as melhoras do teu pai.
    Agora esse bolinho... meu deus! Que maravilha, que pecado absoluto!
    Beijinhos

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  16. Um bolo digno de uma bela comemoração, que aspecto delicioso que se vê, bjs !!!

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  17. Que bolo guloso!
    Ninguém resiste a tal tentação!
    As melhores recuperações para o teu pai Cuca!!


    beijinhos e boa semana!

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  18. Olá Cuca,
    as melhores na recuperação do teu pai, que corra tudo bem e rápido.
    Este bolo é bem guloso e tentador, hum de chocolate não há como resistir.
    Parabéns atrasados:)
    Beijinhos

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  19. que bolo tão guloso!!

    já viste o passatempo a decorrer no meu blogue: http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/09/passatempo-conservas-nero-e-limited.html

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  20. Cuquinha querida, que bolo delicioso...
    Você pode mandar um por sedex p/ o meu aniversário? Não?
    Então tá, eu mesma vou fazer kkkkk
    Bjssssssss amiga e uma tarde muito linda p/vcs com uma noite abençoada

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  21. Parabéns querida Cuca, esse bolo está mesmo digno de se comemorar duplamente. Ficou lindo e com certeza saboroso demais, aposto que não sobrou nada. Melhoras ao seu pai amiga. Beijinhos, ótima semana

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  22. Que pecado da gula este bolo amiga Cuca!!
    Além de lindo, só pode ser divino em termos de sabor!
    Beijinhos,
    Lia.

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  23. Impossível de resistir!
    As melhoras do teu pai.
    Beijinhos

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  24. Cuca querida, que delicia este bolo de chocolate, felicidades a voce e uma boa recuperação para o seu pai!
    Uma ótima semana,
    Bjs

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  25. Cuca querida, que delicia este bolo de chocolate, felicidades a voce e uma boa recuperação para o seu pai!
    Uma ótima semana,
    Bjs

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  26. Querida Cuca,

    Bonito gesto o de prometeres um bolo de chocolate ao Pai ! :)
    Que melhor para o presentear ? :)

    Está fabuloso, uma gulodice que atiça a gula em cada minuto que o olho !
    Adorei, foi uma excelente forma de comemorares com a familia !

    Beijinho grande *

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  27. Menina que bolo mais rico amei querida beijos Luci

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  28. Oi Cuquinha, passei p/desejar uma noite linda p/vcs

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  29. Um lindo e delicioso bolo de chocolate para alegrar a família inteira,
    que belo e gostoso gesto minha amiga,
    Você brilhou!

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  30. Parabéns Cuca,desejo-te muitas felicidades
    Nada melhor que um bolo de chocolate para comemorar, seja um aniversário ou as melhoras de entes queridos.
    Foi uma promessa cumprida com um bolo lindo e delicioso
    Bjns
    Isabel

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  31. Que delícia de bolo! Até eu queria algumas muitas fatias. Parabéns pelo seu aniversário, muitas felicidades!

    Abraços. Fabiana.

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