segunda-feira, 22 de julho de 2013

Bolo de Banana e Chocolate com Pepitas de Chocolate

Mesmo que esteja muito calor não deixo de fazer um bolinho ao fim-de-semana, não resisto... Gosto sempre que todos possam chegar à cozinha e roubar uma fatia quando lhes apetecer! Ninguém gosta de ligar o forno nos dias mais quentes, mas acho que depois gostam de saborear uma fatia de bolo :)
As bananas nesta altura amadurecem à velocidade da luz e a minha mãe fez questão de as deixar na fruteira para virarem bolo! Depois do bolo de banana da Hummingird e do bolo de banana com pepitas de chocolate apetecia-me um bolo de banana com chocolate na massa e encontrei esta receita no blog Delicious Shots, que é um blog que vos aconselho a ler.











Bolo de Banana e Chocolate com Pepitas de Chocolate
Adaptado de Delicious Shots

Ingredientes:
3 bananas maduras (usei 2 porque eram muito grandes)
120 g de manteiga a temperatura ambiente
1/2 chávena de açúcar
2 ovos grandes
1 3/4 chávena de farinha
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1/4 chávena de chocolate em pó (usei Pantagruel)
1/4 chávena de leite
1/4 chávena de iogurte grego
80 g de pepitas de chocolate

Preparação:
Bater a manteiga com o açúcar até se formar um creme fofo.
Adicionar os ovos um a um.
Esmagar as bananas com um garfo e adicionar o leite e o iogurte grego.
Adicionar a mistura de banana aos ovos com manteiga e açúcar.
Numa taça misturar a farinha, o fermento, o sal, o bicarbonato e cacau.
Adicionar os ingredientes secos e envolver.
Por fim envolver as pepitas de chocolate.
Levar ao forno a 180ºC durante 45 minutos.

32 comentários:

  1. Olá Cuca,
    esta é a melhor combinação de ingredientes que me podes dar, banana e chocolate, simplesmente adoro.
    Gostei muito de conhecer o blog acima mencionado e este bolo tem uma textura fantástica para além de ter a certeza que é delicioso, ah adorei o prato amarelo é curioso que é o amendoim que mais gosto:)

    Beijinhos

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  2. Que bolinho mais apetitoso Cuquinha, acertou bem na escolha da receita, adoraria provar uma bela fatia, boa semana bjs !!!

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  3. Olá Cuca:)

    Obrigada por visitares a minha Casinha, adorei.

    Adorei igualmente este delicioso bolo que apetece tirar uma fatia. Posso?
    Por vezes não sei o que fazer às bananas quando ficam maduras demais e à tantas opções que apetece provar todas:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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  4. Cuca,
    com essa mistura de sabores o teu bolo só pode ter ficado
    uma verdadeira delícia, ótimos ingredientes!

    Bjs, boa semana!

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  5. nunca digo que não a uma fatia de bolo de chocolate:)
    que bom aspecto!!!

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  6. Este bolinho tem uma combinação de ingredientes que são do meu agrado! Por isso adoraria uma fatia bem generosa para acompanhar uma cafézinho...
    beijinhos e boa semana

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  7. Sou como tu e ao fim-de-seman não passo sem fazer algo doce,....
    :)
    Este bolo ficou fantástico!
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    Beijinhos,

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  8. Cuca,
    Querida, ficou lindo e com um aspeto delicioso o teu bolinho :)
    Obrigada pelo carinho la no blog <3

    Beijinhos!

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  9. Esse bolo me parece simplesmente demais.
    adorei querida

    beijos, boa semana

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  10. Cuca querida,

    ADORO banana nos bolinhos.
    Tenho de fazer, andas a tentar-me com todos esses que referiste, e com mais este que nos trazes de forma atrevida ! :)
    Está lindo, amiga, ainda para mais com chocolate na massa... que queres que diga mais ?
    Fantástico ! :)

    Beijocas*

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  11. Que delícia de bolo eu quero uma fatia
    boa semana
    beijos

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  12. Bananas quando sobram aqui em casa, tomam o mesmo destino Liliana. Adoramos um bolinho de banana. Este, com iogurte e chocolate, ficou mesmo especial e muito bonito. Gostei demais. Beijinhos, ótima semana

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  13. Oi Cuquinha, muito obrigada mesmo pelo teu carinho.
    Bolo de banana já é uma delícia e com pepitas de chocolate, hummm, eu já fico daqui imaginando o sabor.
    Bjsssss querida e uma semana super abençoada p/vcs.

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  14. Ficou com um ar apetitoso.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  15. Hummm que bolinho delicioso ;) Estes sabores combinam na perfeição!! beijinhos

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  16. huuuuuuuuum
    amo
    adoro qlqr coisa q tenha banana[esse bolo ficou lindo e apetitoso.
    beijo
    boa semana.
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  17. Que bolo lindo!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  18. Olá Cuca: este bolo está mesmo como eu gosto- húmido,denso, com uma "carinha" deliciosa.Adorei!!
    Bjn
    Márcia

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  19. O bolo está com um aspecto delicioso!!
    Bjs :)

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  20. Comia já uma fatia... que bom aspeto!!! :)

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  21. Gostei muito deste bolo. Tem uma textura bem boa! Beijinhos

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  22. Não sou muito chegado a nada feito com banana, mas confesso que a aparência tá deliciosa rsrsr
    Adorei seu blog, muitas receitas deliciosas , escritas de forma clara e fácil de entender, parabéns.
    Quer ter seu blog divulgado em meu portal?
    Se interessar é só entrar em contato que eu explico melhor.
    Aguardo você lá.

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  23. Cuca esse teu bolinho ficou irresistivel,fantastico!
    bjs

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  24. Querida Cuca
    O calor está mesmo grande e não é fácil ligar o forno com esse clima!
    Adoro a combinação banana e chocolate e gostei muito da tua rica receita.
    Bjim
    Léia

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  25. Cuca querida,
    Você é como eu, não dispenso um bolinho no fim de semana, para mim é fundamental.
    Banana e chocolate dão super bem.Seu bolo ficou lindo!
    Bj,
    Lylia

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  26. Nunca comi bolo com bananas mas provaria este com muito gosto.
    Esta com um aspecto delicioso.
    bjs

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  27. minha amiga este bolo esta divino parabens bjão grandes

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  28. Sua amizade para mim tem um valor enorme,
    e nada que eu possa dizer a você, pode ser tão especial ou
    mais significativo do que isso.
    Quantas vezes nos momentos de aflição
    ou de uma dor , que ultrapassa toda força ,
    que existe dentro de mim
    procuro nas mensagens de carinho ,
    que recebo nesse mundo virtual uma força suprema,
    pois reconheço mesmo na distancia uma amizade verdadeira.
    Sem duvidas nem todos entendem ou compreende a luta ,
    que tenho travado para vencer cada obstaculo ,
    que vem surgindo a cada Dia da minha vida.
    Quantas vezes digo a mim mesma , que tudo vou suportar
    quando na verdade me sinto fraca para continuar..
    Porém, quem crê e coloca a fé acima de tudo
    esforça sempre e continua a caminhada.
    Com muito carinho coloquei mais um livro
    para sorteio do Dia dos pais .
    A instrução esta na postagem
    ficarei feliz com sua participação.
    E quem desejar adquirir meu livro estará
    me ajudando para uma boa causa.
    O preço agora em uma promoção imperdível.
    Espero , que possa contar com sua colaboração.
    Que , Deus abençoe grandemente sua vida
    hoje e sempre .
    Beijos no coração afagos na sua alma ,Evanir.

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  29. Cuca eu gosto de quase todos tipos de bolo, mas de cenoura, milho, maça e bana são meus preferido, este ta lindo.

    Parabéns.

    bjs

    Gélia

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  30. Este bolo deve ser uma delícia :)Tudo coisas que eu gosto :)
    Beijinhos

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  31. Cuca, que bolo lindo! E ele fica bem molhado! Achei a receita ótima. Gostamos muito de banana e chocolate. Vou experimentar. Beijos, Paula

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Obrigada pela visita!