Os cogumelos têm a vantagem de que o recheio pode ser ao gosto de cada um! Desta vez foram recheados com alheira de caça e salame italiano e posso dizer que ficaram fabulosos. É tão simples de fazer, não é?
Ingredientes:
4 cogumelos Portobello
1/2 alheira de caça
4 fatias de salame italiano
100 g de mozzarella ralado
Pimenta moída q.b.
Óregãos q.b.
Preparação:
Limpar os cogumelos apenas com papel de cozinhar, cortar os pés e reservar.
Colocar uma fatia de salame dentro de cada cogumelo.
Cortar a alheira em bocados pequeninos e colocar juntamente com os pés dos cogumelos cortados no interior dos cogumelos.
Por cima da alheira ralar pimenta a gosto e deitar a mozarella.
Levar a forno a 200º em modo grill até o queijo gratinar. Servir com óregaos a gosto.
Eu também adoro cogumelos recheados, e de vez em quando eles aparecem lá em casa!
ResponderEliminarMuito bom!
Beijos
Bem bom, tb comprei ontem cogumelos para rechar! Nos gostamos mas é algo que nao comemos com muita frequencia!! Este recheio agrada me!!
ResponderEliminarAdoro cogumelos, que maravilha!
ResponderEliminarAté me cresceu água na boca, adoro cogumelos e alheira e salame. Que delícia deve ter ficado.
ResponderEliminarAdoro cogumelos recheados, ficaram com optimo aspecto
ResponderEliminarQue deliciosos cogumelos!
ResponderEliminarbeijinhos e um bom dia :)
Adoro cogumelos recheados, este não foram excepção, optima sugestão :)
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
São simples de fazer, mas muito saborosos! Uma boa sugestão sempre!*
ResponderEliminarCuquinha adoro cogumelos recheados e estes me agradam muito, bjs !!!
ResponderEliminarAmiga,
ResponderEliminararrasou, petiscos perfeitos!
Beijos ♥
Que aspecto tão saboroso, também eu gosto imenso destes petiscos, caiem tão bem!
ResponderEliminarBeijocas
Que cogumelos maravilhosos :D E com alheira então, fiquei rendida :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um óptimo dia :D
Isso tem um aspecto pra lá de bom!
ResponderEliminarSimplesmente perfeito, até fiquei com água na boca! Eu adoro cogumelos recheados!
ResponderEliminarHum... Adoro petiscar...
ResponderEliminarE os cogumelos fazem parte dos meus ingredientes favoritos para elaborar uns petiscos deliciosos como este gratinado que aqui apresentas hoje Cuca!
Beijinhos
http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/04/bife-de-atum-grelhado-com-bras-de.html
Cogumelos, alheira e queijo... isto só pode ser excelente!
ResponderEliminarBeijinhos, tem um bom dia!
Olá Cuca,
ResponderEliminarestou sem palavras...esta combinação deve ser uma autêntica maravilha!
vou apontar a receita e experimentar em breve!
beijinhos
Sinceramente nunca provei cogumelos portobello,...mas fiquei curiosa com estes assim e recheados!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
Mas que aspecto tentador!! :)
ResponderEliminarBeijinhos,
Mafalda
Eu adoro cogumelos recheados e com esse maravilhoso eu ia adorar.
ResponderEliminarbjs
Que delícia eu nunca provei cogumelos recheados quero experimentar
ResponderEliminarbeijos
Querida Cuca,
ResponderEliminarOs cogumelos são daqueles ingredientes que nunca faltam na minha cozinha ! :)
Gosto deles todos: dos de lata, dos frescos, dos inteiros ou cortados, os de Paris ou dos Portobello ou até podiam vir da China ! :)
Não olhes para mim com esses olhos ! lol
Mas a sério, uso imenso mas já há algum tempo que não compro os Portobello e fazem sim sempre deliciosos petiscos !
Adorei esse recheio que usaste, parece-me uma delicia, fiquei aqui a pensar nos sabores ! :)
Beijocas grandes*
Deliciosos cogumelos!!!
ResponderEliminarBjs :)
Excelente realização, mesmo mt pratica esta receitinha!
ResponderEliminarBjs
Adoro cogumelos recheados e com alheira, devem ficar magnificos,
ResponderEliminarkiss, Susana
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/passatempo-meiaduzia-de-mimos-para-ti.html
Os meus cogumelos favoritos, gostei bastante desta sugestão.
ResponderEliminarParabéns,
Beijinhos,
http://thatcakesweet.blogspot.pt
Que belo pitéu :)
ResponderEliminarOi Cuquinha querida, teu prato ficou lindo sabia?
ResponderEliminarSó de olhar, a gente já fica com vontade de provar...
Bjsssssss amiga
Que lindos ficaram!
ResponderEliminarBeijinhos!
Eu adoro cogumelos, e adoro petiscos... Olha amei!!!
ResponderEliminarbeijinhos
Fico já com vontade, adoro cogumelos! E alheira! :)
ResponderEliminarQue belo petisco. Beijinho.
Nossa delícia!!! amei o blog!!
ResponderEliminarJa estou seguindo!! (obrfranci) 400!!
Dá uma ajudinha !!! me segue de volta!!!
http://francimakeup.blogspot.com.br/
http://meubebepropaganda.blogspot.com.br/
Linda semana !!
bjos
Ola mInha Cuquinha linda...
ResponderEliminarQue cogumelos deliciosos, se ha um ingrediente que nao pode faltar no meu frigorifico sao cogumelos e esses estao de babar... uma delicia !!!
Beijocas
Margarida
Cuca, quantas delícias que fiquei sem ver por aqui!
ResponderEliminarNossa, é até difícil passar por aqui agora, com tanta tentação...hahaha
Saudades =)
Beijocas
Hummm... Com uma salada já tinha uma refeição perfeita para mim :D
ResponderEliminarMaravilha :)
Bjs
Adoro cogumelos e essa receita ficou bem apetitosa, adorei o recheio. Gostei
ResponderEliminarBjos e muito obrigada pelo carinho dirigido ao aniversario da minha filha. Beijinhos
super um petisco ca dos meus humm adoro bjs
ResponderEliminarOlá Cuca: que belo petisco!!! Apetece agarrar num e saborear de olhos fechados!!!Uma delícia!
ResponderEliminarBjn
Márcia
Eu adoro petiscos e esta receita está divinal, só apetece meter a mão dentro do ecran.
ResponderEliminarBjs
Yhammy! Que delícia!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Nunca comi cogumelos destes, mas confesso ter muita curiosidade. Ficaram com muito bom aspecto.
ResponderEliminarQue bom aspecto, e bem recheados :-)
ResponderEliminarEU morrrroooo de vontade de provar esse cogumelo recheado, mas não acho o portobello por aqui. Esse está de se comer com os olhos.
ResponderEliminarBeijinhos
é mesmo, aqui não achamos esse tipo de cogumelo,
ResponderEliminaruma pena, pois ficaram deliciosos!
Opa assim deixo de vir aqui pq nao resisto a estas delicias :D
ResponderEliminarFicou divinal ;)
Beijinho
Cláudia L.
Olá Cuca !
ResponderEliminarDivinal, adorei !!! Uma entrada perfeita até para surpreender os amigos ou familia num jantar.
Muitos beijinhos e desculpa a minha ausência derivado à avaria do meu portátil. Tenho agora o do meu pai mas é velhote e super lento, vejo-me aflita para entrar nas vossas cozinhas...
Beijokas
Olá Cuquinha,
ResponderEliminarcomo sabes que eu adoro estes cogumelos recheados com alheira?
gosto de todos os ingredientes que usaste :) vou levar um
Bjns
Isabel
Ui que delícia, adoro!!! Ficaram com uma apresentação maravilhosa!
ResponderEliminarBeijinhos, bom dia!
Madalena
Querida Cuca
ResponderEliminarUau, que maravilha esses cogumelos!
Aqui na Itália, ao menos na minha região, os recheiam com uma mistura de pão ralado, queijo, ervas e azeite!
Bjim e tenha um lindo fim de semana.
Léia
Fiquei de olho nesta delícia! Adorei a receita ;)
ResponderEliminarBeijos
Ana Mafalda
http://naminhacozinha-5.blogspot.pt/
Que delicia de sugestão! Seria excelente para o meu jantar!
ResponderEliminarBeijinhos;
Aurea Sá