segunda-feira, 11 de março de 2013

Bolo de Iogurte com Limão e Lima

Da necessidade de gastar um iogurte nasceu este bolo que veio do blog da Marta, do Charla na Cozinha, e adorei! Mal o vi soube que tinha que o fazer, só não sabia quando :) E ficou uma delícia! Desapareceu num instante!
O bolo fica muito fofinho e húmido!









Bolo de Iogurte com Limão e Lima
Adaptado de Charla na Cozinha

Ingredientes:
4 ovos
1/2 chávena de óleo (usei um bocadinho menos)
1 iogurte de banana
1  1/2 chávena de açúcar
1 chávena de farinha
1/2 chávena de amido de milho (Maizena)
1 colher de chá de fermento
Raspas da casca de 1 limão
Sumo de 1/2 lima

Calda
Sumo de 1 limão

Preparação:
Bater os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
Juntar o iogurte e envolver. Adicionar o óleo e incorporar na massa.
Juntar a raspa do limão e da lima e misturar na massa.
Espremer o sumo da lima e adicionar à massa.
Por fim adicionar a farinha e o fermento e envolver bem.
Levar ao forno a 180 º C durante 35 minutos.
Desenformar o bolo e juntar o sumo do limão. Se for muito ácido adicionar duas colheres de açúcar em pó.

52 comentários:

  1. Bom dia

    nham já tirei uma fatia :)

    beijocas
    Paula

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  2. Que bom que fez o bolo amiga, fica uma delícia mesmo.
    bjs e boa semana

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  3. Este bolo ficou com uma cor linda e deve ser delicioso, adoro limão e lima :)

    Beijinhos,
    Joana

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  4. Bom dia Cuca!
    Bolo de limão é muito bom, o seu ficou lindo, bem douradinho humm... delicia!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  5. Que maravilha de bolo! :D

    Adoro adoro bolos assim, comigo ia logo metade de uma vez! :D Mas ia mesmo! Fazes uns bolos maravilhosos sempre! :)*

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  6. Nham nham nhammmmm, delícia amiga!
    Vontade de comer uma fatia agora! Adoro essas receitinhas com limão, dão sempre um toque especial na receita. Ótima sugestão! Beijocas

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  7. mas que bolo divino parabens bjão grandes
    boa segunda feira

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  8. Bom dia Cuca, gosto muito desses bolos simples de iogurte e com o sabor de limão e tangerina deve ter ficado bem especial.
    Bom início de semana.
    Bjs

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  9. Deve ficar um bolinho bem apetitoso, adoro bolos de limão :D

    Beijinhos e tem uma boa semana! :D

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  10. Que delícia, está tão fofinho, e parece húmido!
    Beijinhos, boa semana!

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  11. Olá Cuca!
    Combinação perfeita de ingredientes, adoro bolo com iogurte a
    massa fica fofinha e irresistível!

    Beijos, ótima semana!

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  12. Só pode ter ficado perfeito!!! Ai eu queria uma fatia dessas :)
    beijinhos

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  13. Quando se junta um bolo com limão e lima, o que pode falhar ????!!!!

    Delícia!:)

    beijinhos

    http://fabricocaseiro.blogspot.com/2013/03/pernas-de-frango-no-forno-ao-alho.html

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  14. um bolo de iogurte calha sempre bem :)
    este deve ter ficado uma delicia!
    beijinhos e boa semana

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  15. Ficou lindo e o que eu gosto de bolo de iogurte!
    Vou levar uma fatia para a minha sobremesa!

    Beijinhos doces;

    Aurea Sá

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  16. Também gosto bastante de bolo de iogurte pois é bastante versátil e dá para utilizar com vários sabores :)
    Bjs

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  17. Gostei bastante deste bolinho,combinacao perfeita!
    beijinho

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  18. Ummmmmmm que delicia, el bizcocho de limon es el que mas me gusta, besos

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  19. Adorei o teu blogue :)
    Vou experimentar ;)
    Beijinhos e boa semana ;)

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  20. Uma boa delícia a se experimentar! Beijinhos.

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  21. Cuca eu amo bolos citrícos, e nunca fiz essa combinação lima/limão, deve ter ficado muto saboroso. Além de lindo, gosto muito das receitas de seus bolos, salvei muitas, basta ter um tempinho e fazê-las, essa pé mais uma que levo. Adorei. Bjos, ótima semana

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  22. Olá Cuca!Uma delícia.Leve e fofo,ao meu gosto.bjs,violeta

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  23. Adorei o seu aspecto! Deve ser um bolo delicioso!
    Beijinho, M.

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  24. Humm...adorei voce ter mostrado dentro do bolo....fico esperando sempre ver o interior e simplesmente amei...delicia...=D

    Beijocas

    http://virandocomida.blogspot.com

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  25. Que delícia, que bolo tão fofinho ;) beijinhos

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  26. hum um bolo de limao venha ele gosto mt este ficou humm bjs

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  27. olá Cuca,

    Adoro bolos com citrinos...fiquei a olhar para o teu tão amarelinho e a imaginar o sabor...aposto que estava uma maravilha, como tantas outras receitas, que por aqui tens! beijinho

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  28. Tem mesmo um ar fofo e delicioso.

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  29. Com estes ingredientes,só pode estar bom... vou roubar uma fatia :)
    Bjns
    Isabel

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  30. Tenho que confessar que não sou muito fã de lima, mas a cara desse bolo está maravilhosa!!

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  31. Que bolinho bom e que aspecto maravilhoso.
    Beijocas

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  32. Querida Cuca,

    Com a tua permissão levarei esta receita para testar ! :)

    Adorei a textura desse teu bolinho, ainda por cima de limão que adoro, vou mesmo ter de fazer, que me desculpe a chocólatra menor cá do sítio ! :)

    Está lindo, amiga !:)

    Beijocas

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  33. Tem um ar bem saboroso!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  34. Tem mesmo muito mas mesmo mesmo muito bom aspecto! Se não te importas levo a receita pois adorei!

    beijinhos

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  35. Que bolinho tão delicioso,adorei o aspecto!
    bjs

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  36. Olá Cuca !
    Adoro bolos de limão e com iogurte ficam tão fofinhos !
    Beijinho !

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  37. Oi, Cuca!
    Que delicado este bolo, macio e deve estar muito perfumado com o limão! Que coisa rica! Bjos e boa semana pra ti!

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  38. Olá!!!
    Este bolinho com este frio é uma verdadeira delicia ;)
    Ficou super fofo!!
    Beijinho!
    Cláudia

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  39. A foto dá água na boca, deve ser muito bom.

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  40. Oi Cuca, que bolo gostoso, muito fofo e a combinação desse sabor cítrico com iogurte de banana, bom demais !!

    Beijinhos
    Marisa

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  41. Oi, Cuca! Ficou um bolo com uma cor linda! delicioso!
    Bjs

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  42. Gostei da receita... tenho que experimentar :)
    Beijinhos

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  43. Esse bolo me parece perfeito e delicioso.
    Beijinhos

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  44. Cuquinha, este bolo deixou me a babar!! Fiquei perplexa com a cor dele! Isso deve ter ovinhos caseiros!!
    Olha tenha o que tenha, está simplesmente maravilhoso!!!
    Beijinhos

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  45. Oi Carol, me desculpe a ausencia querida, com o marido em casa ainda sem trabalhar e a filha na escola, o filho na faculdade os dias tem sido bem corridos.Inicio de ano são muitos documentos de carro e casa e declaração de imposto de renda, reune-se tudo ao mesmo tempo.O tempo tem sido curto até para responder aos comentarios do blog.Sempre que der um tempinho volto por aqui.Adoro bolos citricos e este com limão ficou delicioso.Adorei, bela maneira de aproveitar o iogurte.Beijos querida.

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  46. Que bolinho tão apetitoso! Parece realmente muito fôfinho!
    Amiga venho convidar-te a participar num desafio que está a decorrer no meu blog, conto contigo! ;)
    Beijinhos doces.

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  47. Que delicia essa receita. Já anotei para fazer.
    Tenha um ótimo dia.

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  48. Este comentário foi removido pelo autor.

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  49. Olá Cuca.
    Obrigado pela visita.
    Adorei o bolo.
    Bolinho de iogurrte é um dos meus preferidos. São tantos jeitos de fazê-lo né.

    Beijos

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Obrigada pela visita!