segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013

Capellini com Queijo Creme, Bacon e Parmesão

Hoje trago-vos mais uma massa, que são dos pratos que mais aprecio. Desta vez fiz capellini, que trouxe de Itália, que é uma massa fininha, como fios de cabelo. A ideia de usar queijo creme veio da necessidade de gastar uma embalagem que tinha no frigorífico e adorei a textura com que ficou!
Queria agradecer a todas as pessoas que deram os parabéns à minha avó no post anterior, liguei-lhe a dizer que as minhas amigas da internet lhe tinham dados os parabéns e ela agradeceu :) acho que sem perceber muito bem como é isso de ter amigos na internet! :)







Ingredientes:
200 g de capellini (usei da Barilla)
1 embalagem de cubinhos de bacon
75 g queijo creme
100 g de presunto desfiado
Parmigiano Reggiano ralado q.b.
Pimenta moída q.b.



Preparação:
Cozer a massa com sal e um fiozinho de azeite até ficar al dente.
Numa frigideira anti-aderente saltear os cubinhos de bacon. Adicionar o queijo creme em pequenas colheradas. Se o queijo não dissolver bem juntar duas colheres de sopa da água da cozedura da massa. Ralar o Parmigiano Reggiano a gosto e moer pimenta a gosto.
Quando a massa estiver cozida, escorrer e adicionar na frigideira e envolver tudo muito bem.
Servir e ralar mais algum queijo por cima da massa.

44 comentários:

  1. Hummm adoro adoro :)
    Que bela maneira de começarmos a semana!!

    Beijinho!
    Cláudia
    http://historiasearomas.blogspot.pt/

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  2. Adoro massas, e esta ficou com um aspecto delicioso, devia estar super gostosa :)

    Beijinhos,
    Joana

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  3. Cá em casa fazemos imensas vezes esse tipo de massa, é rápida, prática e deliciosa :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana :D

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  4. A tua massa tem uma combinação de sabores que eu adoro, hummmmm.
    Beijocas

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  5. Deve ser uma maravilha esta massa, cá por casa adoram massas ;). bjokitas

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  6. Que refeição perfeita! :D*

    Gosto tanto de massa...e com bacon...Que maravilha!*

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  7. humm, não consigo resistir a um bom prato de massa.
    que delicia!

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  8. Ficou perfeito! Esse pratinho está a chamar por mim

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  9. Humm…não resisto a uma massinha e essa ideia do queijo creme é ótima, adorei Cuca !!
    Ficou mesmo uma delícia e com um molho super cremoso.
    E parabéns para sua avó, o bolo ficou bom demais !!

    Beijinhos
    Marisa

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  10. Olá Cuca!
    Uma massinha linda e saborosa assim é difícil de resistir, seu prato
    ficou lindo!

    Beijos, ótima semana!

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  11. Um prato de massa bem ao meu gosto.
    Ficou uma delicia.
    Boa semana
    bjs

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  12. Muito apetitoso...
    Esse prato caía muito bem para o almoço...
    Beijinhos, boa semana

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  13. Muito bom! :) Adoro massa e qualquer combinação... Mas esta está divinal!

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  14. Que maravilha de massa adorei
    boa semana
    beijos

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  15. Massinha boa...
    Sabe sempre tão bem...
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  16. Hummmm que delicia de massinha!! É daqueles pratos que se come em qualquer altura e sabe sempre bem.... que delicia!!!

    Beijocas

    Margarida

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  17. Ai ai Cucas adoro uma massinha assim bem feita. O capellini é muito levinho e delicioso, e essa mistura de queijo creme e bacon ficou fantástica. Adorei sua sugestão. Beijinhos, boa semana

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  18. Que bom aspecto!!
    Adoro pratos de massa :)
    Beijinhos.

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  19. Ai que delícia!!!

    Cuca eu adoro massas e essa tua, me deixou com uma vontade enorme de ir p/ cozinha e providenciar uma massinha assim p/ o jantar.

    Bjsssssss amiga e que a tua semana seja muito abençoada.

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  20. Adoro massa capellini (aqui também arranjo). A tua ficou mesmo como eu gosto :)

    beijinhos

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  21. Minha querida,

    Que bom que a Avó ficou feliz ! :)
    Isso é que importa !

    E importa também referir que nos apresentas mais um delicioso prato de massa, tanto gosto de massa, de todas e desta também ! :)
    O aspecto é de comer e comer e comer sem parar ! :)

    Adorei Cuca ! :)

    Beijnhos grandes

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  22. Oi amiga, passei p/ agradecer a dica e dizer que da próxima vez, vou banhar as casquinhas com chocolate.

    Bjsssssssssss

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  23. Olá Cuca: aqui está um belo pratinho de comida de "conforto". Que delícia e com esta massa fininha deve ficar tão bom.
    Bj
    Márcia

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  24. Cuca,
    massa é um prato que não resisto, simplesmente adoro (devo ter uma costela italiana), adorava provar estes fios de cabelo :)
    Parabéns atrasados à tua avó, estima-a bem pois ela é preciosa.
    Bjns*
    Isabel

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  25. Que refeição maravilhosa!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  26. Ficou com um aspecto magnífico mesmo!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  27. Bom dia
    De aspeto está deliciosa, De sabor ficou certamente muito boa

    Continuação de um excelente dia
    Paula

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  28. Mas que aspeto delicioso, super reconfortante.

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  29. Bom dia Cuca!
    Que delicia esta massa... com estes ingredientes só pode ter ficado muito bom, amei!
    Obrigada pela simpática visita, vim conhecer o seu cantinho e gostei muito, certamente voltarei mais vezes... vou ficando por aqui.
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  30. Ora aí está uma refeição que a minha filha devorava.
    Bjos

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  31. Adoro massas e a tua está fantástica :)
    Susy

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  32. Ai eu adoro... E a minha filha ia amar!!!
    K aspecto delicioso :)
    beijinhos

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  33. Que delicia de prato... também gosto bastante de massas, ou não fossem o meu prato favorito :)
    Adorei a tua sugestão :D
    Bjs

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  34. Que delícia Cuca!
    Adoro massas e com bacon então....fica maravilhoso (:

    Beijooos

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  35. Cá em casa tb adoramos massa, e esta está com um aspecto excelente :)
    Jinhus

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  36. Que rica massa, se no mundo só houvesse massa para comer eu não morria à fome!!

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  37. Nossa...esta com uma cara maravilhosa esse pratinho...delicia.

    Beijocas

    http://virandocomida.blogspot.com

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  38. Esta receita seria do agrado do meu filho pois ele adora massas de todas as maneiras e feitios.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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  39. Hum!... Que maravilhoso prato de massa! adorei!
    Bjs
    Paula

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Obrigada pela visita!