Quiche de Frango

Hoje trago-vos um prato salgado! Gostamos de fazer quiche para aproveitar carne que não queremos voltar a aquecer. As quiches são muito versáteis porque à receita base podemos juntar os ingredientes que quisermos. Podem ver aqui uma quiche de leitão, outra sugestão muito boa!

Ingredientes:
1 massa folhada
2 ovos
2 pacotes de natas
2 colheres de farinha
1 lata de cogumelos pequena
100 g fiambre de peru
Frango de churrasco desfiado q.b.
Paio q.b.
Coentros q.b.
Noz moscada q.b.

Preparação:
Estender a massa e colocar na tarteira.
Cobrir o fundo com as fatias de paio.
Bater os ovos com as natas e a farinha.
Juntar a o frango desfiado, os cogumelos, e o fiambre e os coentros picados.
Temperar a gosto com a noz moscada.
Levar a forno a 200º C durante 20 minutos.

Uma quiche faz-se num instante e é uma óptima forma de utilizarmos os ingredientes que andam perdidos pelo frigorífico.