quarta-feira, 23 de Janeiro de 2013

Bolinhas de Alheira e Farinheira com Ervas Aromáticas

Estas bolinhas foram feitas para um jantar e foram um enorme sucesso!! É entrada muito deliciosa e não é muito complicada de fazer! Não ficaram umas bolinhas perfeitas, mas ficaram muito saborosas :)



Bolinhas de Alheiras com Ervas Aromáticas
Fonte: Saberes e Sabores nº19, 2012

Ingredientes:
1 alheira
1/2 farinheira
1 cebolinha
2 colheres de sopa de coentros picados
1 colher de sopa de hortelã picada
1 ovo
Pão ralado q.b.
Óleo q.b.

Preparação:
Tirar a pele à alheira e à farinheira, desfazer muito bem e envolver numa mistura.
Descascar e pica finamente a cebolinha e juntar aos enchidos. Adicionar os coentros e a hortelã.
Amassar muito bem a mistura de enchido e moldar em bolinhas. Passar as bolinhas pelo ovo batido e em seguida por pão ralado.
Fritar as bolinhas em óleo quente e escorrer em papel absorvente.

52 comentários:

  1. Hummm... que boas. Perdia-me com essas bolinhas.
    beijos

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  2. Que delicia! Tenho de experimentar essas bolinhas

    Bjs

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  3. Também já fiz umas parecidas, tenho lá no blog! É mesmo uma delícia!*

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  4. Simples e delicioso, que maravilha! Já comia uma :)

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  5. Bom dia Cuca

    Boa partilha adorei! Já levo comigo a sugestão

    Até Breve
    Paula

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  6. Olá Cuca,
    Estas bolinhas são um verdadeiro pecado da gula, especialmente para mim, pois levam os meus 2 enchidos favoritos. Alheira e farinheira...
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  7. O que importa é o sabor, e pelos ingredientes devem estar uma delícia!

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  8. Cuca fiquei a babar por estas bolinhas!
    vou "roubar" a receita:)
    beijinhos

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  9. Nunca tinha visto alheira de perto, conheci essa semana em um mercado daqui.
    Beijinhos...

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  10. Gostava de experimentar essas entradinhas.
    Beijos

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  11. quero uma para mim! uma não, 2 ou 3!
    adoro!

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  12. Oi Cuca, para mim estão mais que perfeitas, uma delícia, comeria várias …rsrs


    Beijinhos
    Marisa

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  13. Querida Cuca ficaram umas entradas maravilhosas, e devem ser deliciosas:)

    Beijinhos,
    Joana

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  14. Devem ser uma delícia. Para mim estão perfeitas.
    Beijinhos

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  15. Hum amiga, parecem deliciosas...
    Me deu uma vontade de provar, hum!!!

    Bjssssss querida.

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  16. Cuquinha, ai que coisa tããããão boa!!!!
    Beijinhos e pouca chuva para aí!
    Madalena

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  17. Adoro farinheira e alheira, que excelente combinação... tenho de experimentar!
    Bjs
    Paula

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  18. Ui eu sou tao gulosa... gosto disto gosto!!!

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  19. humm fiquei com água na boca... e logo hoje que tenho alheiras para o jantar :)

    beijinhos

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  20. Para mim estão perfeitas e deve ser tão boas!!
    bj

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  21. Cuca,
    pra mim estão perfeitas ainda mais com esses ingredientes, delícia!
    bjs

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  22. Querida Cuca
    Essas bolinhas tem um aspecto bem especial!
    Bjim
    Léia

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  23. Oi Flor
    Vim conhecer o seu Cantinho através do Blog
    Prata da Casa
    Amei!!!
    Suas receitas são Maravilhosas!
    Tenho muito que aprender com você

    Um Super Beijo no seu Coração
    Andrea

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  24. OI Cuca,
    Delícia de receita. Obrigada por partilhar.
    Bj,
    Lylia

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  25. Olá Cuca !
    Desculpa a minha ausencia mas as coisas no trabalho estão péssimas, muitos despedimentos, e quem fica, vai ficar com ordenado minimo... Um miséria, temos de aceitar todas as condições que nos impõe caso contrário somos despedidos... Andei um pouco em baixo, mas já estou mais conformada...
    Adorei esta bolinhas, optima receita, adorei mesmo, facil e rápida coo eu gosto !
    Muitos beijinhos.
    Anabela

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  26. Olá Cuca: ando sempre à "cata" de entradas diferentes e esta encheu-me as medidas! Fácil,simples de confecionar e com ingredientes que todos cá em casa gostam...temos uma receita vencedora. Adorei e já levei a receita ( se não te importas).
    Bjs
    Márcia

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  27. Que belo aspecto!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  28. Que bolinhas tão bonitas,uma delicia!

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  29. Ficou com um aspecto maravilhosamente delicioso! Hmmmm que tentação :) Beijocas

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  30. Uma verdadeira tentação sem dúvida, diferente e bem saborosas!!
    Beijinho

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  31. Gostei, como adoro alheira, vem mesmo a calhar.
    Bjkas

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  32. Oi Flor
    Eu é que agradeço pela visita
    Obrigada pelo Carinho

    Um Super Beijo e uma Linda Quinta-Feira
    Andrea

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  33. Oi, adorei esses bolinhos, queria fazer, mas desconheço essa alheira. Eles estão com uma aprecia deliciosa.
    Adorei conhecer seu blog cheio de dicas preciosas.
    Tenha um ótimo dia.

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  34. Adorei o blog sigo -te
    http://pufstots.blogspot.com.br/

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  35. tem um aspecto lindoo :D

    o problema é que não gosto de farinheira :/

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  36. Olá Cuca :)

    Adorei as tuas bolinhas, com sabores tão peculiares e deliciosos, para mim estão perfeitas ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  37. Olá Cuquinha,
    adoro alheira e farinheira, aliás adoro todos os enchidos :) essas bolinha estão lindas, não vejo nenhuma imperfeição :) já comia algumas.
    Bjns

    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  38. Cuca, queria tanto provar alheiras e farinheiras...
    Nunca tive a ocasião.
    Os bolinhos estão bem apetitosos.
    Beijos

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  39. adoro farinheira e alheira... Estas bolinhas deixaram-me cheia de vontade de provar :)
    beijinhos

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  40. Que delícia!!!
    Beijinhos e boa sexta!

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  41. Olá Cuca, estão fantásticas!
    A receita agradou-lhe imenso, vai comigo:)
    Beijinho.

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  42. Cuquinha, beijinhos e bom sábado!
    Madalena

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  43. Adorei esta entrada...deve ser muito saborosa. Perfeita para um jantar de amigos ou família!
    Beijinhos e bom fim de semana
    Paula

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  44. Que entrada deliciosa,.....ia adorar essas bolinhas de alheira,...
    Beijinhos
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  45. Têm mesmo muito bom aspecto, devem ter ficado boas.
    bjs

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Obrigada pela visita!