segunda-feira, 22 de março de 2010

Bolo de Maracujá




Tenho andado um pouco ausente porque estas duas últimas semanas têm sido complicadas na Faculdade! Muitos trabalhos de grupo, muitas horas de pesquisa o que implica que passe muito tempo na Faculdade e menos em casa...
Tinha-me sobrado polpa de maracujá quando fiz os iogurtes de maracujá e mel e vi este bolo no Mulheres a Vapor e não resisti a fazer!

Ingredientes:

5 ovos
1 chávena de chá de maracujá
2
chávenas de chá de farinha
2
chávenas de chá de açúcar (usei um pouco menos)
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de café de sal
1 colher de sopa de fermento

Preparação:
Bater as claras em neve e reserve.
Bater a manteiga, previamente derretida, com o açúcar e, em seguida, adicionar os ovos e voltar a bater muito bem.
De seguida juntar a polpa e misturar e por fim adicionar a farinha.
Envolver até a massa ficar homogénea. Pare de bater e junte o fermento e as claras, mexendo delicadamente.
Deitar a massa numa forma e levar a forno pré-aquecido a 180º C durante 40 minutos.

Nota: A Paula levou a polpa ao liquidificador para partir as sementes do maracujá, mas eu saltei este passo e deixei as sementes!

Fica um bolo muito bom para os dias mais quentes e tem um sabor bem tropical!!

46 comentários:

  1. Fiquei deliciada so de ver o bolo que preparaste. Ficou com óptimo aspecto e o sabor devia estar ainda melhor!!! Adoro maracujá por isso sta receita vai ser sem dúvida a experimentar!! Beijinhos

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  2. cuca tenho lá em casa uma latinha destas, deve ser maravilhosa...
    Jnihos fofos

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  3. por acaso gosto de maracujas mas nunca fiz doces com eles
    esta bem bonito este bolo
    beijinhos

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  4. Ficou lindo esse bolo!
    Tem um aspecto fantástico!
    Que delícia!
    Beijinhos

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  5. Esse bolinho deve ser uma delícia! bjinhos

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  6. Esta receita terá mesmo que ser feita por mim também.
    Adorei, muito obriagada por tal delicia x

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  7. que bolinho tão bom!ficou um espectaculo,bjs

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  8. Que bolo lindo, Cuca! Tem tudo o que eu gosto aí no meio!!!! hehehe
    Delícia! Parabéns!
    Beijocas!

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  9. Adoro maracujá, deve ficar delicioso :)

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  10. Gosto imenso do sabor exótico do maracujá, ficou lindo este bolo.
    As sementes dão um toque muito mais apetitoso!

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  11. Cuca, este bolo está lindiiiiiiiiisimo, o seu sabor a maracuja deve ser optimo.
    Bjs

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  12. Ai Cuca, tu tens sempre bolos tão bons.

    Suspeito que o teu blog em vez de cuca-simplesmente devia chamar-se Bolos de dar a volta à cuca ("cabeça") ah ah ah :)

    Beijinhos e boa semana de faculdade.

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  13. Deve ser tão delicioso.
    Tenho lá uma receita de bolo de maracujá, mas não me lembro se é igual a essa.

    Ficou lindo.

    Bjs

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  14. Bolo de maracujá é tão bom! Ficou linda as fotos, Carol se dedique mesmo aos estudos e nas folgas apareça sempre aqui! Rssrs... Bjinhos kilida!

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  15. Ficou lindo o teu bolo, não sou grande apreciadora de maracujá, mas tenho que reconhecer tem um aspecto delicioso.
    bjss

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  16. Este bolinho deve ter ficado bem guloso... eu que adoro tudo quanto seja doce...sou tão gulosa que até assusta. Beijinhos

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  17. Da proxima vez que comprar maracujas, ja sei o que vou fazer com eles. Belo bolinho.

    Beijinhos

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  18. Adoro bolo de maracuja, boa receita parabens beijos fofis

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  19. Também tô de olho nessa receitinha viu!
    Beijos

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  20. Bolo realmente bonito e só pode ser ótimo.Adoro maracujá.
    Se você morasse aqui pertinho, ia pedir esta forma emprestada, com certeza, pois dá um formato maravilhoso ao bolo. Parabéns pelo bom gosto!
    Bjs

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  21. Adoro bolo de maracujá...o azedinho da fruta huuuummmm delicia.
    Bjinhus!!!

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  22. Que boa ideia...adoro maracujá...este bolo deve ser uma delícia?!

    Beijinhos

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  23. Tem um aspecto delicioso!
    Bj

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  24. Cuca, esse bolo quentinho deve ser tudo de bom!
    Vou ter que fazer.
    Delícia.

    Beijinho.

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  25. Hummmmmmm, que lindo!!! E o cremoso da fatia, hummmmm!!!
    Bjsss,
    M.

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  26. este bolo deve ser delicioso...apesar de eu nao ir muito à bola com o maracuja... prefiro manga... mas talvez no bolo seja mais saboroso... beijinhosssssss e bom ano lectivo...

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  27. A menina que faz os bolos mais gostosos de toda a blogsfera!
    Mais uma maravilha, parabéns!

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  28. Hum que bolinho tão delicioso que deve ser...

    Não conhecia este blog,mas conheci agora e gostei daquilo que estive a espreitar!!
    Já sou seguidora...~
    Obrigada por partilhar...

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  29. Olá!
    Vim agradecer a visita e também o comentário.
    Aproveitando dei uma espiadela no blog e gostei bastante, esta cuca me parece deliciosa. Vou já me tornar uma seguidora.
    Bjs e até breve!

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  30. Ola Carol,que bom que gostou, obrigada por mencionar a receita, eu adorei fazer...e sabe que com sementes inteira também fica de otimo apsecto?
    bjocas otima semana
    Paula

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  31. Cuca,
    Eu adoro maracujá.
    e doces feito com ele, ´só fiz a mousse de maracuja.
    mas gostei da receita de bolo.
    vou anotar.
    bjs

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  32. Nunca provei bolo de maracujá :/
    Gostava de provar primeiro antes de fazer... Será que não vendem nas pastelarias? :P
    Beijinhos e Boa Páscoa!

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  33. Hum... a cara é ótima. Eu gosto de tudo que leva maracujá.
    FOI DESSE JEITO QUE EU OUVI DIZER... deseja um bom dia para você.
    saudações Educacionais !

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  34. Cuca! que bolo maravilhoso! Adoro maracujá, deve estar fantástico! Bjs

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  35. Adoro maracujá! Este bolinho já ficou debaixo de olho ;)

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  36. Hummm, os meus olhos bateram palmas! lol
    Adorei e vou levar! :)

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  37. Olá querida, passei por aqui e amei seu blog!
    ja sou sua seguidora, se tiver um tempinho passa la e vira minha seguidora!

    beijinhos carinhosos!

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  38. Boa sorte na faculdade. Mas não esquece de aparecer!
    O bolo parece muito gostoso!
    Um beijo

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  39. Adorei seu blog!!! Você deveria cadastrá-lo na lista dos melhores blogs culinários da internet. Envie seu blog para a lista pelo seguinte endereço: www.soreceitas.com/enviar-blog

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  40. Oi, estava passeando por aqui a adorei conhecer teu blog. Virei seguidor.
    Fica um convite para conhecer o meu

    http://picadinhodebacana.blogspot.com

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  41. huum deve ter ficado muito bom em depois da uma passadinha la no meu blog!
    http://prepararprovarpostar.blogspot.com/

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  42. Cuca não conhecia o teu blog e segui-te até aqui após comentares o meu! Fiquei deliciada com as tuas receitas maravilhosas yummy! Já te estou a seguir, parabéns, tens aqui uma selecção de petiscos fantástica :D

    szofi
    as3bolinhasdesabao.blogspot.com

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  43. Olá, venha fazer parte do movimento # Por uma cozinha mais divertida!
    www.phant.com.br

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Obrigada pela visita!