segunda-feira, 18 de janeiro de 2010

Semifrio "Delicioso" de Bolacha Maria com Cuajada




Este semifrio foi feito para a passagem de ano e tenho a dizer que superou as minhas expectativas!
Demorou um bocadinho a fazer, porque tem várias etapas... Para quem tem Bimby não será tão demorado a fazer, mas quer façam na Bimby ou de forma tradicional compensa fazer este semifrio porque é super delicioso!!! Claro que não é daquelas sobremesas para estar sempre a fazer porque leva muitas natas... Mas dias não são dias!
E ainda por cima levava leite de côco! E o sabor a côco depois sobressai no resultado final! E a pitada de canela no topo é óptima!

A receita tirei do Sótão da Verdinha!

Ingredientes:
3 pacotes de cuajada
700 ml de natas
1 lata de leite condensado
200 ml leite de coco
70 gr de açúcar
200 ml leite
o resto em leite
2 pacotes de bolacha maria
café com açúcar para demolhar (não usei)
Canela (acrescentei)

Preparação:
Começar por picar 4 bolachas e reservar.

Pesar as natas, o leite condensado, o leite de coco e o leite, ver quanto pesa e acrescentar o resto em leite ate fazer 1500 ml.
Acrescentar o açúcar e bater tudo muito bem. Reservar.

Medir 500 ml do liquido reservado, 1 pacote de cuajada e levar ao lume até engrossar-
Enquanto isso demolhar bolachas em leite (não gosto do sabor a café) para fazer a base, cobrindo toda a forma com aro amovível.
Quando engrossar o preparado despejar a primeira camada sobre as bolachas, com a ajuda de uma colher.
Entretanto voltar a colocar mais 500 ml de liquido com 1 pacote de cuajada e levar ao lume até engrossar.
Esperar cerca de 4 minutos e fazer outra camada de bolachas demolhadas em leite.
Quando tiver engrossado despejar o líquido por cima com cuidado, com a ajuda da colher.
Colocar os restantes 500 ml com a cuajada ao lume até engrossar.
Enquanto isto fazer mais uma camada de bolachas, a última.
Despejar o liquido e esperar que arrefeça.
Levar ao frigorífico e enfeitar com a bolacha maria picada.
Ainda piquei um pouco de cereais crunch e pus canela.


Só posso dizer que não houve uma pessoa que não adorasse!!! Adorei a consistência e a mistura do sabor da bolacha com o côco! Recomendo vivamente esta receita! Não durou quase nada...=)

42 comentários:

  1. Hummmmmmmmmmmm
    Maravilhoso...
    Posso me servir?
    Jinhos fofos

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  2. Uauuuuuuuuuuu amiga!!
    Que maravilha logo pela manã :p
    Adooooooooooooooro este género de sobremesas e não me admira nada que toda a gente tenha adorado bem como desaparecido num instante!
    Ficou lindo :)
    Beijinhos*

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  3. Q EXTROOOOOOOONDOOOOOOOO! Das melhores sobremesas que já comi. É qualquer coisa de DIVINAL! MESMO BOOOOOOOOOOOOOOOOM ! ! !

    AMO-TE MUITO MEU AMOR KIDO

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  4. Ficou bem bonito, o tempo de confecção valeu a pena. : )
    ****

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  5. Oi querida
    O semifrio é muito apreciado aqui na Italia. A tua receita é realmente otima, adoro doces com essas bolachas, so' a cuajada que nao existe por aqui, ficarei so' na vontade!
    Bjim
    Léia

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  6. Minha linda que semi-frio tão lindoooo!
    Exactamente é como dizes e bem, nem sempre nem nunca.. eheheheheheh
    Se todos adoraram eu tb n ia ser excepção :D ehehehehhe
    Parece-me bastante saboroso!
    Beijinhos doces de uma óptima semana**

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  7. Ficou mesmo bonito!
    E com côco que eu tanto gosto, delícia!

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  8. Ficou um semifrio lindo e pelos ingredientes só pode ser delicioso!!!!

    Beijocas :)

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  9. ficou com um aspecto fantastico e se tem sabor a coco é optimo para mim,bjs

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  10. Ficou mesmo bonito!
    Tb tenho esta receita da Verdinha na lista há que tempos, mas confesso que as natas assustam-me sempre e acabo por deixar para a próxima.
    Mas há-de chegar o dia! :)

    Beijinhos.

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  11. é de facto uma bomba por causa das natas...mas como dizes, e bem, um dia nao sao dias e todos merecemos assim umas coisinhas de vez em quando, não é? a boca e a alma agradecem. ficou muito bonito e direitinho!! gostei muito. e com côco que adoro!! beijjos

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  12. Que lindo que ficou! Gostei demais dessa receita Cuca, uma ótima semana pra vc! Um bjaum!

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  13. Deve ser uma maravilha.. com essa combinação de sabores..está debaixo de olho para experimentar :D
    beijinhos (*.*)

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  14. Meu deus, mas que delicia. Um miminho que não pode deixar de ser saboreada.

    Beijokinhas amiga:))

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  15. Bem Cuca, mas que bonito semi-frio só é pena é ter cuajada eheheheh (eu não gosto)

    Bjs

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  16. Tem alguns passos mas até são simples :) Gosto muito de leite de coco e de canela, imagino o sabor!

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  17. Gosto de todos os ingredientes, e para uma deliciosa sobremesa como esta, não interessa o tempo, está mesmo apetitosa.
    bjssssssss

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  18. Parece maravilhoso! E dessa vez não passarei vontade porque tenho a cuajada que a abelhinha me mandou! Obaa!!
    Bjs

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  19. Nao sei o que é cuajada mas tem bom aspecto
    bjs

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  20. Olá Cuca, ficou lindo! parece ótimo tb! bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  21. Eh lá, isso é que foi um desbaste!!! Que delícia!!!
    Bjs,
    M.

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  22. Olá Cuca!

    O semifrio está com um aspecto delicioso e o sabor deve ser em tudo igual :)

    Beijinhos

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  23. Com estes deliciosos ingredientes ficou de certeza uma delicia, receita a guardar.
    bjs

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  24. Nossa está com um aspecto delicioso.
    Mas infelizmente não temos cuajada por aqui...que pena.
    Beijos

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  25. Este blog é de dar água na boca!
    Serei visita constante.

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  26. Vuva está lindo! Adorei o novo visual que lhe feste, e as mudanças na bolacha também não devem ter ficado nada atras!! Beijinho :)

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  27. Demorou a fazer, mas o resultado final foi espectacular

    Bjs

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  28. Cuca, que lindo parecia estar bom mesmo...foi quase tudo...rs
    Bjinhus!!!

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  29. Bem...que maravilha de sobremesa. Adorei.

    Beijinhos

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  30. Heia cum caraças!
    Cuca isso não se faz, a malta fica toda aguada!!!

    beijinhos

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  31. É para arrasar qualquer estômago, como o meu, que adora coisas gostosas.
    Está muito bonito também!
    Bjs

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  32. Olá! Obrigada pelo comentario.
    Tambem estive a ver o teu cantinho e já vi que tens receitas deliciosas.
    Tambem ja me tornei tua seguidora.
    Beijocas...

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  33. Depois destas fotos, depois desta descrição, depois de ler a receita....Vai tudo para a cozinha cuquinha!! Fantástico!
    beijinho.

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  34. Temos é de encontar a cuajada lol
    beijinho.

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  35. Que coisa maravilhosa.
    Deve ser muito bom.
    Bjs.

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  36. Que rápida :) Obrigada pela visita. Volta mais vezes... Tenho sempre novidades. Também tenciono cá voltar. Vou seguir de perto. Bjinho.

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  37. Meninas, muito obrigada pelos vossos comentários!!! As dúvidas sobre a cuajada estão explicadas no post seguinte!
    Beijocas*

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  38. Que maravilha!
    Nunca experimentei cuajada!
    Funciona como as folhas de gelatina???

    bjos

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Obrigada pela visita!