quarta-feira, 6 de janeiro de 2010

Bolo de Limão da Avó =)



Esta receita acompanha-me desde a minha infância, isto é, desde que me lembro... Deve ser o bolo que mais comi quando era pequenina e aquele que melhores histórias me deixou...
A minha avó sempre fez este bolo e agora a "responsabilidade" de o fazer passou para mim!
Já tinha feito a receita, mas com limas, e encontra-se aqui... Agora fiz a original com limão!!
É um bolo óptimo: húmido, cheiroso, mas consistente!!! Se fizerem não se arrependem...

Ingredientes:

250 gr de manteiga
250 gr de açúcar
5 ovos
250 gr de farinha
2 colheres de chá de fermento
Raspa de dois limões

Calda:
100 ml de sumo limão
3 a 4 colheres de sopa de açúcar em pó

Preparação:
Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme.
Adicionar os ovos e a raspa de limão e bater bem novamente.
Peneirar a farinha e o fermento e incorporar na mistura anterior.
Deitar o preparado numa forma untada.
Levar ao forno pré aquecido a 180º C durante cerca de 40 minutos.
Deixar arrefecer, desenformar e picar o bolo e ir deitando a calda.

Adoro este bolo tanto pelo sabor, como pelas recordações!

49 comentários:

  1. Bem o cheirinho já cá chegou e é maravilhoso!
    Podes enviar-me uma fatia p.f.?
    Ficou amarelinho, que delícia!
    Beijinhos

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  2. Adoro bolo de limão ñ e enjoativo da sempre vontade de comer mais!

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  3. Essas recordações acompanham-me para sempre e.. AINDA BEM :)
    O bolinho está bem apetitoso amiga :p
    Beijinhos*

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  4. Que lindo e delicioso ficou o teu bolo, adoro limão e adoro os bolos simples como este!

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  5. Esse bolo deve ficar muito fofinho,bjs

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  6. Nunca provei, acho eu, bolo de limão, mas deve ficar muito bom...

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  7. Hummm, quero um pedaçoooooooo!!!!! Que delícia! Amo bolo de limão!
    Beijocas!

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  8. e que lindo está ele!tao amarelinho e feito nessa forma que eu adoro. eu adoro assim bolos simples... sao do melhor mesmo!!! beijokinha fofa para ti!!

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  9. Que lindo e apetitoso bolinho!
    Beijinhos grandes.

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  10. Este bolinho deve ser mesmo uma maravilha!!!!!

    Beijinhos :)

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  11. Que lindo bolo...adoro bolo de limão e adorei a forma...ficou um espanto!!

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  12. Adoro bolo de limão, e essas receitas de avó são demais, adorei sua forma. beijinhos

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  13. UM ESPANTO! UMA MARAVILHA... Q bom!!! Divinal,fofinho e delicioso. Soube tão bem come-lo! Mesmo bom!

    AMO_TE MUITO Princesa

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  14. Nossa que delícia que deve ser. E não deve ficar tão doce né?! Adorei. Bjs

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  15. Deve ser uma maravilha! Com cheirinho a infância...

    bjos

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  16. Hummmmmmmmmm
    que bom aspecto...
    Uma fatia por favor...
    Jinhos fofos

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  17. Olá Cuca, coisa boa ese bolo, adoro receitas de mã para filho etc...
    bjs
    Paula

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  18. Nâo ha nada como um bolo desses, simples mas maravilhoso
    beijos

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  19. Hummmm, mas que bolinho mais fofinho...parece bem gostoso, dá até água na boca!
    Bjuss!!!

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  20. Que linda cor :) Adoro bolos de limão e com calda ainda melhor!

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  21. Que bolo lindo Cuca! Tudo perfeito: a cor, o formato, a textura!
    Bjs

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  22. Lindo demais!!!
    Cor linda e a forma de flor ficou bem delicada!
    Abraço,

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  23. Um bolo como eu gosto: bonito na sua simplicidade, delicioso e que nos trazem à memórias belas recordações. Este ficou com um lindíssimo formato.
    Um grande beijinho

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  24. Nossa esse bolo ficou parecendo um sol, que cor maravilhosa, e com aspecto muito apetitoso!

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  25. Cuca que bolo é esse!!! Meu Deus que lindoooooo... Vou fazer com certeza! Que delicia! Babei aqui! Ameiiiii... Bjoooo

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  26. Eu adorooooo os teus bolos, vou-me mudar para tua casa.
    Ficou lindo.
    bjssss

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  27. Hummmm...vó sempre faz coisa boa, tenho boas recordações da minha...pena que agora só saudade.
    Bjinhus!!!

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  28. Que rico bolo, tão amarelinho! Adoro limão! A responsabilidade do bolo ficou muito bem entregue ;)
    Bjs,
    M.

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  29. As avós são fantásticas, não são??? E receitas como estas, passadas com carinho de geração para geração e deixando recordações que nos acompanham para sempre são um tesouro! Obrigada por partilhares o teu connosco!
    Beijo

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  30. Imagino o sabor deste bolo, pois receita de avo' é realmente especial.
    Adorei o formato da tua forma, o bolo ficou lindo, nunca vi uma no formato bolo ingles assim!
    Um abraço
    Léia

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  31. Tem um aspecto maravilhoso, vou experimentar em breve!
    Bjs

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  32. Obrigado por sua visita!!!Que delícia de bolo, receita anotadíssima!!!!
    Um ótimo ano p/ vc e sua família!!!

    Um grande bj!!!!

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  33. Não há nada como as receitas da nossa avó! Comidinha mai boa!!! Esse bolinho está realmente lindo e apetitoso. Para mim só tem um defeito: está lá tão longe que se torna difícil roubar uma fatiazinha para o meu lanche!! Beijocas.

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  34. Umm bolinho muito delicioso e que sabe muito bem com um copinho de leitinho....

    beijinhos amiga

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  35. Bem apetitoso e amarelinho, que rico, bjs.

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  36. Que bolinho tão lindo e simples de fazer, que linda cor que tem,
    bjs

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  37. Muito obrigada, por todos os vossos comentários!! É uma receita que podem fazer sem se desiludirem... É uma maravilha!
    Beijocas*

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  38. Garanto-vos que ninguém se arrepende! Pelo contrário! Vão-se tornar FÃS!!! Fala quem já é fã e dependente dos bolos da Cuka! Adoro-te amor...

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  39. Que bolo lindo Cuca! Adoro bolo de limão, é um dos únicos!

    Bjs

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  40. que bolo maravilhoso cuca... é daqueles que todos gostamos!! beijocas

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  41. As comidas que têm sabor de infância sempre são tão boas... Que maravilha! Bjs!

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  42. As receitas antigas são maravilhosas...tanto a receita em sim como as boas recordações que nos trazem. Que lindo bolinho!
    Beijinhos

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  43. Olá Cuca, vim conhecer o teu blog. Obrigada pelo comentário lá no meu bolo rei mago gaspar :)

    As tuas formas de bolinhos são muito giras, fiz uma visita pelos artigos mais antigos e tens bolos óptimos e originais, quer em formato, quer em ingredientes. Parabéns.

    Lá no meu cantinho, a saga dos bolos-rei continua e não vai terminar tão cedo. Tenho planos para mais inovações.
    Beijinhos.

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  44. Cuca, para mim as melhores receitas sao aquelas que tem uma historia! E quando a historia nos remete à infancia, é a perfeiçao! parabens pelo bolo!

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  45. cuca que bom este bolo da tua avo

    se nao fosse fazer um de laranja hoje faria este.
    esta guarada a receita
    beijinhis

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Obrigada pela visita!