sábado, 31 de outubro de 2009

Bolo de Mel







Ultimamente têm-nos oferecido mel caseiro e para gastar decidi fazer um bolo! E que bolo tão bom que ficou!!! Pesquisei na net e encontrei esta receita que é baseada numa receita da famosa Martha Stewart!
Ingredientes:

2 chávenas de farinha
¾ colher de chá de fermento em pó
2 ovos caseiros grandes
½ chávena de açúcar amarelo
¼ chávena de açúcar
½ chávena + 2 colheres de sopa de mel de boa qualidade
½ chávena de leite
½ chávena de óleo vegetal
½ colher de chá de raspas de limão

Preparação
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Numa taça juntar a farinha, o fermento, o sal e a canela, mexer.
Numa tigela bater os ovos e os 2 tipos de açúcar com a batedeira eléctrica a alta velocidade. Numa taça envolver o mel, o leite, o óleo e as raspas de limão. Com a batedeira a baixa velocidade, juntar este preparado à mistura de ovos.
Quando estiver bem envolvido, incorporar a mistura de farinha. Deitar na forma e levar ao forno.
Retirar o bolo do forno, deixar arrefecer, desenformar e colocar numa grelha para arefecer.

O bolo ficou muito fofo, não é muito doce!! Agrada a todos: aos gulosos e aos que gostam de bolos menos doces!! E eu gosto é quando todos gostam!!

Bom apetite!!

17 comentários:

  1. Que delícia! Parece um bolinho tão reconfortante!

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  2. realmente é uma optima ideia para gastar mel,bjs

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  3. Eu adoro tudo que vai mel...que bom que tu andas a ganha-lo pois que aqui o preço é uma fortuna!!!
    Bjs

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  4. Gosto muito de mel, deve ter ficado muito bom!

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  5. Ficou mesmo como gosto e gosto muito de bolos que levam mel.
    bjsss

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  6. Eu adoro mel! Esse bolo deve ficar delicioso e perfumado!!!

    Bjs

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  7. Um bolinho que ficou de certeza muito saboroso pela lista de ingredientes que leva, gosto muito de mel mesmo a colherada, é tão bom ehehehe
    bjs

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  8. ADORO MEL... E este bolo é qualquer coisa! Uma delicia, um sabor divinal, fofinho e viciante. É uma maravilha pois até deixa um sorriso nos lábios a pedir mais uma fatia. PARABÉNS! Este bolo "tá forte!!!"

    AMO-TE MUITO

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  9. Ola linda :)
    Pois já ouvi falar mt deste bolo :P hihi e nao ficou nada queimado como pensavas :P

    Tá mesmo lindo ;)

    bjins mt grandes... e para a proxima manda.me uma fatia :P

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  10. Cuca, eu adoro bolos de mel, e ainda por cima caseiro! Ficou lindo, pudesse eu tirar uma fatia! hehehe:)

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  11. Que maravilha de bolo! Que sorte oferecerem-te mel!
    Bjs,
    M.

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  12. oie vim agradecer a visitinha no meu blog e o carinho, ja conhecia seu blog, sempre dou uma passadinha, adoro as receitas...uma mais gostosa que a outra...parabens :)
    beijinhos

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  13. Ficou um bolinho muito bonito e, de certeza, bem apetitoso :P
    Uma fatia para o pequeno almoço calhava mesmo bem :)
    Beijinhos*

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  14. Tudo o que leva MEL é BOM!!! TUDO!!! esta LINDO!!!

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  15. hummm que delicia!!!!
    que bolo lindoooo!

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  16. Adorei esse bolo, maravilhoso! Só fiquei na dúvida: qual seria esse açúcar amarelo? seria pra nós o açúcar mascavo?
    Abraço, bom final de semana!

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Obrigada pela visita!