sexta-feira, 9 de outubro de 2009

Bolo de Manteiga de Amendoim com chocolate e Amendoins Torrados com Mel







Já tinha feito este bolo antes e podem ver aqui, mas tinha que repetir porque a minha mãe elegeu-o como favorito! E eu gosto de fazer as vontades a toda a gente =)
Fiz umas pequenas alterações! Usei pepitas de compra, da vahiné e usei também amendoins torrados com mel que dão um toque fantástico ao bolo!
Ingredientes:
4 Ovos
130 gr. de Açúcar (usei 180 gr de açúcar amarelo)
60 gr. de Margarina
60 gr. de Manteiga de Amendoim (usei 130 gr de Manteiga de Amendoim com pedaços de amendoim)
180 gr. de Farinha de Trigo (usei 200 gr de farinha)
1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
Pepitas de Chocolate q.b.

Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura mais cremosa. Juntar a manteiga amolecida e misturar. De seguida juntar a manteiga de amendoim e misturar bem. Por fim adicionar a farinha e o fermento e envolver bem.
Adicionar as pepitas de chocolate e os amendoins torrados com mel.
Untar a forma e deitar na massa. Finalmente deitar mais alguns bocadinhos de chocolate no cima e levar ao forno a 180ºC por 40 minutos.

É um bolo que vou continuar a fazer... Fica óptimo!!

12 comentários:

  1. Podes continuar a fazê-lo e inclusié mandar uma fatiazita.. :p
    Está muito apetitoso!!
    Beijinhos*

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  2. olha as pepitas de chocolate!!as tuas ficaram em cima...lool!!! beijinhos grandes

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  3. É uma receita que gosto bastante, fica uma verdadeira delícia.
    Então para estes dias de chuva é do melhor!

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  4. Ai q delicia de bolinho :D
    Adorei a sujestão Cuca!
    Beijinhos doces e mais uma vez bom fim de semana *.*

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  5. Chocolate e manteiga de amendoim, ai, ai que maravilha.

    Bjs

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  6. ORA AI ESTA!!!!! como é que cozeste o bolo sem as pepitas se derreterem?!!!!! era o que ja me perguntava a muito tempo!!! MTO BEM!! GOSTEI!!! beijinhos e bom fim de semana

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  7. Cucaaaaaaa... Que lindo o seu bolo! Ameiiiiiiiiiiiiiii... Vou comer a telinha aqui! Parabéns!

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  8. Que maravilha, ficou lindo e deve ser delicioso.
    Beijinhos linda e bom fim de semana

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  9. Que delicia, já escrevi a receita para o fazer brevemente
    bjs

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Obrigada pela visita!