sábado, 6 de junho de 2009

Mousse de Maracujá

Agora já posso postar a mousse de maracujá que tinha prometido... Esteve no frigorífico desde manhã cedo, porque hoje madruguei na cozinha... O estudo obrigou que fosse assim!
Mas não podem faltar um docinho para o fim-de-semana...

Já é a 3ª vez que faço esta mousse! Mas nunca uso o número de folhas de gelatina da receita, porque cá em casa gostam mais da receite muito firme... =)
Da 2ª vez que fiz a mousse decidi substituir os dois pacotes de natas por 4 iogurtes naturais e fica igualmente bom!! Só fica ligeiramente mais mole... Mas a nível de sabor é muito bom também!

A receita tirei do blog das Three Fat Ladies que têm sempre coisinhas muito boas!






Em relação à polpa experimentei sempre coisas diferentes: da 1ª vez usei a polpa sem as sementes, mas não gostei muito. Da 2ª comprei polpa de lata e com sementes e já gostei mais... Desta vez fiz com polpa de maracujá congelada... Era muito melhor, de facto. Tinha um sabor mais natural... =)

Já disse o que sabia... Agora façam o que gostarem mais! E estou sempre aberta a sugestões... =)

2 comentários:

  1. Sempre pronto a provar9 de junho de 2009 às 21:04

    estava extremamente deliciosa... uma verdadeira obra de culinária... comer e chorar por mais!

    Agora esperar pelo que vem aí...;)

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  2. Está com óptimo aspecto. Ainda bem que gostou!

    beijocas

    pipoka

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